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[P000000Y] 코끼리마늘 종자용 판매합니다. 품절 추천 적립금

() 해외배송 가능

기본 정보
상품명 코끼리마늘 종자용 판매합니다.
제조사 자체제작
원산지 국내산
소비자가 3,000원
판매가 3,000원
적립금 100원 (5%)

상품코드 P000000Y
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이벤트

상품상세정보

 

 2017년 코끼리마늘 종자 (대왕마늘, 웅녀마늘) 팝니다.

올해 서산태안 지역에 가뭄이 워낙 심해서 크기가 절반밖에 자라지 않았습니다.

그래도 서산육쪽마늘 최상급보다 약 2배는 크네요..


종자용으로만 판매 합니다.

가격은 개당 3000원 입니다.

보통 마늘 한개당 6쪽이니까 1개를 심으면 6배가 불어 납니다.


(개당 파는 이유는 보통 1kg 15000원이면 3~5개 사이 입니다.

종자용이기때문에 저희는 같은가격에 무조건 5개 보장입니다.)


더 작은사이즈도 있는데.. 이거는 크냥 육쪽마늘중 젤 큰거정도 보다 약간더  크다고 생각 하시고  작은 사이즈는 개당 2000원 판매합니다.

종자용이라 작은사이즈 상관 없어요.. 작은사이즈는 구매는  문자 주세요




개당 무게는 말린거 기준입니다.






보통 말린거 기준 170~220g 사이 입니다.

갓 캔거는 더 무게가 나가지만 종자용이라 잘 말려 보내드려요

코끼리 마늘 재배는


스페인산 마늘과 육쪽마늘 사이의 기간에 심으면 되구요.

보통 10월10일경 심으면 됩니다.


심으실때는 일반마늘에 비에 약 두배정도 간격을 두고

심으시면 됩니다.




​원래 기존마늘의 약 2배정도 20~25cm 간격으로

심는 방향은 뿌리쪽이 땅속에 들어가도옥..

두번째 사진에 요기부분 글자 위 마늘깊이로 심으시면 됩니다.^^

흙을 살짝 덮으셔도 상관 없어요.. 너무 깊이 심으면 나중에 캘때 힘들뿐입니다...


주의 사항은 마늘쫑이 올라오는것을 방치하면

마늘 영양이 마늘쫑으로 가기때문에 크게 자라지 않습니다.

마늘쫑이 올라오면 잘라주세요...마늘이 엄청 커집니다.





위 사진의 온전한 마늘을 갈랐더니  7쪽이 나왔네요.

왼쪽의 5개는 심으면 내년에 온전한마늘이 나오구요

오른쪽 작은거 2개는 내년에 통마늘 나올 가능성이 많습니다.

통마늘은 장아찌로 최고입니다. 글 맨아래 장아찌 요리법 있어요^^



지금은 그늘에서 바람잘 통하는 곳에서 말리고 있어요


주문시 바로 발송 가능합니다  .

​집으로 찾아 오실분은 네비찍고 오시면 됩니다.

​오시기전에 꼭 전화 부탁드려요..




*주문은 꼭 입금후 문자로 (입금자 성함, 갯수,입금금액, 주소)을 

알려주세요.


가격 : 개당 3000원 5만원이상 구입시 무료배송

5만원 미만 구입시는 택배비 4000원 추가입금

해야 합니다.


주소 : 충남 서산시 팔봉면 금학리 439-3번지

사업자번호 : 305-19-45165

통신판매 신고 : 제 2011-충남서산-001호

가격 : 개당 3000원

입금계좌 : 농협 1166-12-160261 

예금주 : 정상기

전화번호 : 010-7706-7787

 

위 사진이 육쪽마늘 특 사이즈구요..



특 육쪽마늘을 코끼리 마늘과 비교 사진 입니다

.


올해 수확한 마늘이구요..

가뭄때문에 좀 덜 자랐다고 보시면 됩니다.^^

아래 사진은 육쪽마늘과 스페인마늘 종자입니다..^^





* 그동안에는 참조아닷컴에서는 돼지감자 위주로 농사를 지어왔는데

작는부터는 스페인산 마늘과 육쪽마늘 위주로 농사를 하게 되네요.

돼지감자가 이제는 워낙에 가격편차가 심해서....ㅠㅠ

그래도 마늘은 무조건 수매를 하기때문에 판로는 괜찮네요.

작은것도 가릴거 없이 깐마늘 공장에서 무조건 수매를 하니까요

아..정말 오랜만에 마늘농사 지어봤는데..정말 어렵네요..

올해는 공장에 낼때 1kg가격이 3000원 받았는데

시기가 조금 지나서 나머지 마늘은 3200원 받았네요..

과정도 너무 복잡하고.. (로타리 치고 ,구멍비닐로 멀칭, 일일이 마늘

심고, 중간중간 풀매주고, 수확때는 일일하 하나씩 캐고, 말리고,

줄기자르고,비닐걷고, 망에 담고, 수매하고 ,,,아.....정말...)

1000평 마늘농사는 힘드네요...

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코끼리마늘 요리법

코끼리마늘은 일반마늘과 성분은 같으나 

스코르디닌 과 알리신 함량이 두배정도 높습니다.

일반 마늘보다 좀더 영양면에서는 좋습니다.


하지만 마늘을 생으로 드시면 그냥드시기는 힘듭니다. 약간 마늘과 양파, 파, 섞은 ?? 약간 쌉싸름한? 맛이 나는데 이유는 코끼리마늘은 당도가 40브릭스가 되다보니 생으로는 맛이 일반 마늘과 다릅니다.


요리법 알려드릴께요..^^

코끼리마늘 장아찌 입니다.


현미식초 , 설탕 , 간장, 1:1:1

*비법: 마늘을 편으로 자른후 끓는물에 살짝 데쳐서 장아치를 담궈야 합니다.(통마늘이 좋아요)

코리리마늘 심으면 작은쪽은 통마늘이 나오는데

저희는 마늘을 편으로 잘라서 장아찌를 담궈 먹습니다. 이거 맛보면 일반 마늘장아치는 안먹어요..^^

그만큼 맛이 좋습니다. 아삭하고  장아찌용으로 대 만족입니다.

 

 코끼리마늘 요리는 더 연구를 해봐야 하지만 일단 흑마늘을 만들면 일반마늘보다 훨 맛있고, 장아찌도 맛있네요.. 

요리시 코끼리마늘은 살짝 데쳐 요리 하시면 어떤 요리던 잘어울려요. 맛없다고 하시는분들은 그냥 생으로 드시니까 그렇게 이야기를 합니다. 

미국에서는 채 썰어서 샐러드에 넣어 소스뿌려 먹는다고 하더군요

고급요리에 사용한다고 합니다. 다음에는 전자레인지 이용한 요리법 올려드릴께요^^


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